手軽に燻製を食べたい!(^^)!

ドウシシャ　LivE　クイックスモーカーS















キャンプを始めた頃って、いろいろ作りたくて
ダッチオーブン料理や妙に凝った料理、
それこそ燻製も作りました

が！

だんだんめんどくさくなって作らなくなっちゃいます(;^_^A

作らないくせにたまに無性に食べたくなるのが燻製！
何が一番食べたいって、チーズの燻製が食べたい！
出来立てで、ほんのり温くて中がトロっとしてるやつ・・・・・

キャンプ場で頂いたまいう～なチーズの燻製が忘れられません！

簡単に作れないかな～～～☆彡














で、買っちゃいました(=ﾟωﾟ)ﾉ

ドウシシャ　LivE　クイックスモーカーS

固形燃料でできるのでとても簡単です・・・TABUN・・・・・

このくぼみにチップ小さじ１ほど入れればいいそうです

具材を乗せる皿

ドーム状の上蓋















何回かテストしました！

実践はこんな感じ
固形燃料は15gのものを用意

くぼみにチップを入れて

まずはウズラ卵

→何回かテスト運転し、網がある方がいいと判断しました
※具材の下側にもしっかりと燻製の色をつけたい為

→網はAmazonで購入
※ステンレス 手編み 盛付網 丸(φ100)

蓋をかぶせて

着火！ファイヤ～～～！

煙がドームの中に出てきたのを確認してから5分
火を消して10分

できました！

お次は本命のチーズを燻製します！
燻製マスターのべテランキャンパーさんに
『QBBで作るのが美味しいと好評ですよ』と教えていただき
買いに走りました（＾ｕ＾）

いざ！！！！！

できました！

お味はどうかって？？？？

もちろん
メッチャまいう～～～（＾ｕ＾）

一度にたくさん作るのには向いてませんが
ちょこっとつまむくらいなら十分ですね！
宅飲みが進んで困る～～～

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